Открыть категории

Мука ржаная "Гарнец" хлебопекарская 500 г

Мука ржаная
Цена:
51.00 руб.
В корзину
Артикул: 33071
Производитель: Гарнец (Россия)
Залог здоровья, кладезь витаминов и минералов, ржаная мука была основой пищевого рациона на Руси во все времена. Ржаной хлеб был главным не только на столах, но и в пословицах и поговорках. И только во второй половине прошлого столетия необдуманный приказ руководства о замене посевов ржи пшеницей, постепенно привел к тому, что темного хлеба на столах стало меньше. Также в состав ржаной муки входят необходимые организму минералы: - кальций, участвующий в построении и поддержке скелета и в работе нервной системы; - калий, необходимый для нормальной передачи нервного импульса; - железо и магний, способствующие нормальному кроветворению; - фосфор, обеспечивающий здоровье костей и хрящей и многие другие микро- и макроэлементы. Все они сохраняются и в конечных мучных продуктах. Кроме минералов, в химический состав ржаной муки входят витамины B и E. Тиамин (витамин B1) поддерживает обмен веществ и здоровье нервной системы, а его нехватка может привести к проблемам миокарда и другим неприятным последствиям. Витамин B2 поддерживает работу щитовидной железы и репродуктивную функцию организма, а фолиевая кислота (B9) необходима для роста организма и для предотвращения анемии. Вообще в условиях нехватки солнца и тепла (например, в северных районах) ржаной хлеб и другая выпечка из ржаной муки жизненно необходимы для хорошего самочувствия. Сырье для производства — рожь, значительно более морозоустойчивая злаковая культура, нежели пшеница. Состав: мука ржаная 100% Пищевая ценность: белки-9,0г; жиры-1,5г; углеводы-61,0г; 1260кдж/300ккал