- сахарный диабет,
- опухоли,
- стенокардия,
- гликемия,
- кариес зубов,
- парадонтит,
- язвы желудочно-кишечного тракта,
- панкреатиты,
- аллергические диатезы,
- расстройства сна и памяти,
- пищеварения и почечной активности,
- понижение иммунитета,
- гипертония.
Стевиозид производят из стевии.
В стародавние времена, когда люди еще не знали сахара, а Америка ещё не была открыта Колумбом, индейцы племени Гуарани использовали удивительную траву. Достаточно было добавить в чашку пару листиков этой травы, и напиток становился изумительно сладким. Гуарани называли эту траву «каа-ехе», что значит «сладкая трава» или «медовые листья». Научное название этого удивительного растения – Стевия ребаудиана (Stevia rebaudiana).
Родина Стевии – Южная Америка. В основном произрастает в условиях умеренно влажного субтропического климата в Парагвае, Бразилии, Аргентине. Индейцы ревностно хранили секрет сладкого растения и, поэтому только в 1887 году, благодаря южноамериканскому натуралисту Антонио Бертони, Стевия стала известна и всему остальному миру. Выяснилось, что в Америке произрастает почти 300 видов Стевии, но только Стевия ребаудиана обладает сладким вкусом. Её листья в 10-15 раз слаще обычного сахара. Секрет сладости заключается в том, что растение накапливает и содержит сложное вещество – стевиозид. В состав этого вещества входят глюкоза, сахароза, стевиол и другие соединения. В настоящее время, стевиозид – это самый сладкий природный продукт. До сих пор не найдено ничего более сладкого. В чистом виде стевиозид слаще сахара в 300 раз, но в отличие от сахара, содержит очень мало калорий, не повышает уровень глюкозы в крови и обладает легким антибактериальным действием. Именно поэтому стевиозид считается идеальным заменителем сахара, как для здоровых людей, так и для страдающих диабетом, ожирением, сердечно-сосудистыми расстройствами и другими нарушениями обмена веществ.
Стевиозид служит строительным материалом человеческого организма для производства гормонов.
Это позволяет:
- обеспечить тканевое дыхание,
- нормализовать работу ферментных систем,
- восстанавливать углеводно - белково-липидный обмен,
- снижать уровень холестерина в крови,
- обеспечивать антистрессовый и противовоспалительный эффекты,
- восстанавливать микро циркуляцию крови,
- нейтрализовать и удалять токсины ( в т.ч. и радионуклиды),
- питать эндокринную систему,
- стабилизировать артериальное давление,
- стимулировать пищеварение и работу мочевыделительной системы.
Стевиозид можно приобрести в разделе «Специи, Сахар, Соль, Уксус, Заменители сахара, Сиропы».
