Чай "Масала"

Чай


«Масала» в переводе, означает смесь специй. Этот чай богат витаминами и макроэлементами: медь, натрий, магний, витамины группы В, цинк, витамины А, Е, С, фосфор. Формула приготовления классического масала-чая включает молоко, специи, крепко заваренный черный крупно-листовой чай. Молоко и специи — незаменимые компоненты напитка, так как они определяют полезные свойства чая. В основе чая лежит набор пряностей, традиционно в смеси доминирует кардамон, дополненный гвоздикой, а так же, имбирь, корица, черный перец, которые добавляют чаю пикантный вкус. Масала — это смесь так называемых «теплых» специй. При заваривании чая в горячем разбавленном молоке в него добавляют эту смесь специй, а также подсластитель. Получаемый таким образом питательный, бодрящий, согревающий пряный напиток чрезвычайно популярен в Индии.



Полезные свойства чая масала, активирует иммунные клетки. В холодное время года организм ослаблен и вирусам легко подавлять иммунитет. Избежать болезни поможет регулярное употребление чая масала. Корень имбиря добавленный в смесь, оказывает успокаивающий эффект, обладает разогревающим свойством. Смесь масала, освежает, придает энергию, ускоряет обмен веществ. Улучшает пищеварение и работу ЖКТ. В Индии говорят, что чай масала согревает изнутри. Для того, кто мерзнет, такой чай будет в самый раз. После первой кружки вы почувствуете тепло по всему телу. Секрет в том, что масала-чай повышает приток крови. Черный перец, кстати, помогает при ангине и мокром кашле. Напиток зарядит положительным настроем, придаст бодрости, желания двигаться и достигать целей. Благотворно влияет на работу сердца. Если страдаете от частых перебоев сердца, чувствуете покалывания — пора попробовать чай масала. Он уменьшает риск появления тромбов, инсультов, патологий сосудов. Укрепляет сердечную мышцу. Облегчает симптомы хронического тонзиллита и фарингита. Чай — первое средство, если у вас обострился тонзиллит или фарингит. Сухой кашель, першение в горле, сухая слизистая мешают трудоспособности, ухудшают настроение. Избежать неприятных симптомов поможет масала-чай. Заваривайте его утром и вечером, и разбитое состояние изменится за несколько дней. Улучшает работу мозга. Помогает похудеть.



В Индии, чай-масала называют волшебным, удивительным. Любой, кто хоть раз пробовал чай-масала, отмечает его незабываемый вкус, насыщенный аромат и необычайно бодрящее действие на весь организм. И действительно, каждый из ингредиентов этого чая полезен по своему, а вместе они дают отличное сочетание вкуса, пользы и аромата.