Рецепты и рекомендации

В этом разделе собраны рецепты и рекомендации от нашего сайта
Тыквенное масло

Тыквенное масло

Практически все растительные масла приносят пользу. Но тыквенное по многим показателям превосходит даже оливковое, которое считается наиболее полезным. Оно широко используется в кулинарии, добавляется в супы, салаты, десерты, но при этом его можно принимать и в качестве лекарственного средства.Это масло считается прекрасной альтернативой животным жирам. Оно содержит много витаминов и минералов, ...
Выпечка без глютена

Выпечка без глютена

В летний период тоже хочется порадовать себя выпечкой, а если еще она вкусная и полезная этовдвойне приятно.Мы предлагаем выпечку без глютена. Основное правило в вопросе, как приготовить выпечку без глютена — это отказ от муки, полученной из злаковых культур. Самым ярким представителем данной группы является пшеница. Также глютен присутствует во ржи, ячмене, полбе, спельте и т. д. Однако ...
Рецепты кваса из овса и пшеничных отрубей

Рецепты кваса из овса и пшеничных отрубей

В летние жаркие дни спрос на прохладительные напитки увеличивается. Торговая сеть предлагает разные напитки, но чтобы утолить жажду без вреда для организма и получить пользу, лучше готовить их в домашних условиях.Квас это мягкий, кисловатый, с лёгкой пряностью напиток считается исконно русским. Готовится методом брожения из зёрен овса, пшеничных отрубей и имеет естественную газацию.Ценится он не ...
Отруби: нюансы употребления и рецепты

Отруби: нюансы употребления и рецепты

В еде современных жителей развитых стран осталось слишком мало натуральной клетчатки или пищевых волокон, именно поэтому диетологи обратили свое внимание на содержащиеся в отрубях пищевые волокна. Между тем, употреблять их необходимо для нормальной работы кишечника, не только стимулируя перистальтику, но и поддерживая правильный баланс микрофлоры, необходимый для синтеза и усвоения витаминов и ...
Зачем это: соль для ванн

Зачем это: соль для ванн

Соль для ванн считается достаточно привычным средством, однако это крупные или мелкие частицы натуральной морской соли, пропитанные эфирными (для аромата) и растительными (для увлажнения) маслами. А мы часто даже не задумываемся о его скрытых возможностях и тех резервах, которые открываются перед нашим организмом. Принятие водных процедур, пилинг тела, укрепление ногтей лишь малая область ...
Гранола - полезный и питательный завтрак в пост.

Гранола - полезный и питательный завтрак в пост.

Есть много разных версией, как появилась гранола. Согласно самой распространенной, ее придумал американский диетолог Сильвестр Грэм в XIX веке. Она была сделана из кукурузных хлопьев, которые называлась просто гранулами — отсюда и возникло современное слово «гранола».Конечно, появлению гранолы предшествовали мюсли — это схожие продукты хотя бы потому, что и тот, и другой ...
Чем заменить молоко во время поста

Чем заменить молоко во время поста

Молоко является источником множества питательных веществ, в том числе и кальция, без которого наш организм не может нормально функционировать. В пост молочные продукты находятся под запретом. Чем его заменить, чтобы восполнить баланс полезных питательных веществ в организме?Растительное молоко готовят из семян, орехов и даже злаков. И оно содержит ровно тот набор витаминов и минералов, который ...
Овсяное толокно: свойства и польза.

Овсяное толокно: свойства и польза.

Овсяное толокно представляет собой муку, получаемую из зёрен овса. Перед тем как измельчить зёрна овса до состояния муки их также пропаривают, высушивают, обжаривают и очищают. Важно, что овсяное толокно можно применять без варки, развести горячей водой или горячим молоком. Именно поэтому в дореволюционной России оно использовалось в качестве первого детского прикорма. Каша на основе толокна ...
Простые способы заменить яйца в кулинарии.

Простые способы заменить яйца в кулинарии.

Чтобы найти достойную замену яйцам, давайте разберемся какова их роль при приготовлении выпечки. Каким образом они влияют на структуру, цвет, вкус и консистенцию.• Яйца связывают ингредиенты, удерживают их вместе, обеспечивая целостность• Яйца задерживают воздух в продуктах, заставляют их расширяться при нагревании. Это придает объем и легкую, воздушную текстуру таким изделиям, как ...
Протеиновый коктейль для пользы тела!

Протеиновый коктейль для пользы тела!

В современном мире популярность протеиновых коктейлей вышла за рамки профессионального спорта и бодибилдинга. Если вы занимаетесь в спортивном зале или просто стремитесь к фигуре мечты, то хотя бы раз задумывались о приготовлении белкового напитка. Не секрет, что белок — это строительный материал, без которого наращивание мускулатуры невозможно. Поэтому протеиновые коктейли обычно ...