Семена чиа в последнее время приобрели широкую популярность. Предлагаем Вашему вниманию пару рецептов пудинга с семенами чиа очень легких в приготовлении.

 

Пудинг с семенами льна и чиа

 Ингредиенты

овсяное молоко - 200 мл

семена чиа - 4 ст. л.

семена льна - 1 ч. л.

• сезонные ягоды или фрукты - 1/4 ст.

 

Смешать овсяное молоко с семенами чиа и семенами льна. Дать постоять 30 мин., при этом регулярно помешивая. За это время семена значительно набухнут.

Убрать на ночь в холодильник.

Утром пудинг будет готов. Останется только украсить сверху ягодами или фруктами по вкусу.

Пудинг кофейный с семенами чиа

Ингредиенты (на 4 порции):

1½ чашки сваренного кофе;

2 столовые ложки какао;

½ чашки кокосового молока;

1¼ чашки миндального молока;

• ¼ чашки мёда;

1 чашка семян чиа;

• 2 мерные ложки шоколадного протеинового порошка (по желанию).

Приготовление

Смешиваете все ингредиенты в миске. Дайте постоять около 20 мин, периодически помешивая.

Разливаете по чашкам или креманкам и убираете в холодильник на 4–6 часов.

Перед подачей украшаете, например, кокосовыми чипсами или стружкой.