Мука Гречневая цельнозерновая 500 г

Цельнозерновая мука компании Гарнец получается путем помола цельной гречневой крупы по ГОСТ. Температура помола при этом не превышает 40 градусов по Цельсию, а распределение фракций такое же как при помоле каменными жерновами, от крупной до самой мелкой.
Содержание глютена - менее 20 мг/кг. Контролируется как в сырье, так и в готовой продукции. Контроль производится как внутризаводской, так и внешней аккредитованной лабораторией.